2. Sommersweets - köstliche Charlotte mit Beeren und fruchtiges Tiramisu am 12.Juli 2025

Am 19.Juli 2025 geht es um Sommersweets. 

In dem warmen Sommermonaten genießen wir gern leichte, erfrischende Küchlein. Leckereien die gut in die Jahreszeit passen. Gut vorzubereiten und hübsch anzusehen, sind sie der Liebling auf der Kuchentafel oder zum Dessert. In dem Kurs zeigt Veronique Witzigmann köstliche Charlotte mit Beeren-Cheesecake Füllung und ein erfrischendes Tiramisu.

Zusammen erarbeiten wir Schritt für Schritt die Leckereien. Angefangen bei der Herstellung von zarten Löffelbisquits. Sie sind die geschmackvolle Grundlage für eine feine Charlotte, die gefüllt wird mit Beeren und einer Cheese Cake Mousse. 

Dann bereiten wir ein leichtes Sommertiramisu zu. Die fruchtige Komponente in der Creme ist die selbstgemachte Zitronencreme in Kombination zusammen mit Mascarpone.

Dieser Kurs eignet für Backneulinge genauso wie für diejenigen, die schon Backerfahrung gesammelt haben. Und der Spaß wird nicht zu kurz kommen, denn Veronique legt großen Wert auf ein entspanntes, leichtes Miteinander. Sobald die Arbeitsschritte ausreichend erklärt wurden dürfen Sie selbst ans Werk. Sie bekommen die Möglichkeit, Veroniques ganz individuelle Interpretation von klassischen Rezepten zu backen. Ihre Kreationen erscheinen dann ganz dekorativ im neuen Kleid.