Kurse/Seminare/Events

Am 28.6.2025 dreht sich nach einem Gläschen Winzersekt zur Begrüßung, alles um die hübschen kleinen Bentocakes und feine Sommertörtchen. Gemeinsam zaubern wir mit Liebe und Fantasie einen wunderschönen Bentocake. Das Törtchen ist perfekt für Geburtstage, Mitbringsel oder einfach zum selbst vernaschen. Egal, ob Du schon Erfahrung hast oder das gerade erst anfängst die süße Welt zu entdecken. Ich freu auf Dich und verrate Dir Tricks und Tipps damit dein Bentocake nicht nur toll aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Und weil im Sommer auch Zeit ist für süße Beeren machen wir noch ein weiteres Sommertörtchen mit Erdbeeren. Wir backen einen fluffigen Biskuit, bereiten u.a. eine Buttercreme zu. Außerdem eine Creme mit weißer Schokolade. Die Törtchen darfst Du selbst verzieren und gestalten. Freu Dich auf einen inspirierenden Nachmittag mit feinen Zutaten und in fröhlicher Gesellschaft. Und weil backen auch hungrig macht, legen wir zwischendurch eine kleine Pause ein...trinken ein Gläschen Wein und essen selbst gebackenes Brot und Käse. Mit Kaffee, Wasser etc. versorgen wir Euch während des Kurses. Und am Ende kannst Deinen eigenen Bentocake in der Box, Dein Sommertörtchen und die Rezepte mit nach Hause nehmen.Veranstaltungsort: Atelier Debus/Witzigmann, FEICHTECKSTRAßE 12, 83122 GRAINBACH/SAMERBERGBitte mitbringen: Schürze und gute LauneSamstag, 28.6.2025 Teilnehmerzahl maximal: 6Der Kurs findet ab 4 Teilnehmern statt.Beginn: 14.00 Ende ca. 18.00

Am 19.Juli 2025 geht um Sommer-Tartelettes.Wer liebt sie nicht die kunstvoll gefüllten Tartelettes! In dem Kurs zeigt Veronique Witzigmann den Aufbau und die Vielfalt der Köstlichkeiten. Schritt für Schritt fertigen wir die feinen Tartelettes.Angefangen mit der Zubereitung von feinem Mürbeteig und wie er in den Ring gelegt wird. Dazu bereiten wir eine Füllung aus weißer Schokolademousse, eine mit Basis der Creme Pâtissiserie, und eine Frangipane. Um die süßen Früchte des Sommers zu schmecken, sind auch Beeren und Aprikosen mit von der Partie.Dieser Kurs eignet für Backneulinge genauso wie für diejenigen, die schon Backerfahrung gesammelt haben. Und der Spaß wird nicht zu kurz kommen, denn Veronique legt großen Wert auf ein entspanntes, leichtes Miteinander. Sobald die Arbeitsschritte ausreichend erklärt wurden dürfen Sie selbst ans Werk. Sie bekommen die Möglichkeit, Veroniques ganz individuelle Interpretation von klassischen Rezepten zu backen. Ihre Kreationen erscheinen dann ganz dekorativ im neuen Kleid. Am Ende haben Sie ihre Gebäckstücke, viele neue Ideen und die Rezepte, die Sie zum Weiterbacken mitnehmen.  Wir beginnen den Nachmittag mit einem Glas feinen "Sprudel", je nach Wunsch mit oder ohne Alkohol und während des Backkurses reichen wir Kaffee, Tee, Wasser und einen kleinen Snack. Bitte mitbringen: Gute Laune - und eine Schürze  VeranstaltungsortUnsere kulinarische Werkstatt "Die Schreinerei"Feichteckstraße 12 83122 Grainbach/Samerberg Teilnehmerzahl: max. 6 Personen Der Kurs findet statt ab einer Teilnehmerzahl von 4 Personen!  Beginn: 13.30 Ende: ca. 18.00  

Die Kurse machen ab Ende Juli- September Sommer-Pause !!Ab September gibt es wieder Kurse und ich freu mich, wenn wir zusammen die Öfen glühen lassen, backen, naschen und Spaß haben gemeinsam die Vielfalt der süßen Welt zu entdecken.Melde mich mit neuen Terminen.Lasst es Euch gut gehen❤️ !

Ihr wollt gern einen privaten Backkurs nur mit Euren Freundinnen oder plant einen ganz besonderen süßen Jungesellinnenabschied. Auch dafür bin ich gern zuhaben! Gerne könnt Ihr mich kontaktieren über genuss@veronique-witzigmann.de Wir besprechen vorab den Termin sowie das Programm...was soll es sein ein bestimmter Anlass , z.B. Weihnachtsgebäck, Sommerkuchen, Französische Törtchen, Grundkurs oder ein aufwendigeres Dessert zu einem bestimmten Menu etc.

Schenken macht Freude!  Ihr wisst aber noch nicht was es sein soll.... Dann ist dieser Gutschein doch genau das Richtige. Denn er gilt für alle Produkte aus meinem Shop, ein signiertes Buch, Backkurse oder auch für Veranstaltungen in unseren Räumen. Lasst Eure Liebsten am besten selbst aussuchen !Gerne mache ich Euch einen Gutschein fertig und sende diesen mit Post an Euch. Oder wenn's ganz fix gehen soll, kommt er per Mail.Bei Fragen, schreibt gern an: genuss@veronique-witzigmann.de