Bücher

Dieses zauberhafte Buch erscheint am 5.10.2023.Ihr könnt es gern schon jetzt vorbestellen! Auf Wunsch natürlich auch signiert!Selbermachen ist nachhaltig, spart Geld und kommt von Herzen - kurzum: Es passt perfekt in unsere Zeit. Und essbare Geschenke passen sowieso immer! Véronique Witzigmann und Kat Menschik liefern umwerfende Ideen von süß bis salzig.Was schenkt man Menschen, die »eigentlich schon alles haben« - und erst recht »nichts brauchen«? Etwas zu essen. Und zwar am besten etwas Selbstgemachtes! Wie herrlich, dass sich Kat Menschik für den neuesten Band ihrer Reihe mit Feinschmeckerin, Köchin und Kochbuchautorin Véronique Witzigmann zusammengetan hat. Das Ergebnis: eine inspirierende, bunte und wahnsinnig leckere Sammlung ganz besonderer essbarer Geschenkideen, die man auch ohne Kochausbildung garantiert hinbekommt.Ob Brunnenkresse-Pesto oder Baked Beans (die man nicht in der Konservendose kaufen muss!), ob Kräuter-Gugelhupf oder Chiasamencreme mit Mangokompott, ob Schokokugeln mit Yuzu und Basilikum oder Kartoffelaufstrich, ob pikantes Haselnussmus oder süße Lasagne: Witzigmanns Rezepte und Menschiks Illustrationen sprühen vor Kreativität und der Lust am Genuss - und machen Appetit aufs Zubereiten, Probieren und Verschenken.Autoren: Kat Menschik und Veronique WitzigmannIllustriert von Kat Menschik Mein TIPP! Die Seite von www.Katmenschik.de https://katmenschik.de/allerlei-kunst/ 

Das neue große Backbuch  ! "SÜSSES"DIE EXPERTIN FÜR SÜSSES IST ZURÜCK...  und sorgt für frischen Wind in den Rührschüsseln! Das große Backbuch vereint nicht nur ihre Klassiker und traditionelle Rezepte, sondern auch aktuelle Trends, Hintergrundwissen über die Verwendung wichtiger Zutaten und Teig-Theorie. Was tun, damit der Teigboden nicht durchweicht und wie kommt man zu der richtigen Konsistenz einer Creme? Véronique ist mit ihren Notfallplänen zur Stelle und begeistert große und kleine Backkünstler. Echte Back-Enthusiasten kommen hier auf ihre Kosten: Exkurse zu Themen wie Schokolade und Texturen lassen unsere Herzen höherschlagen, denn beim Backen, das wissen wir alle, geht es um Perfektion im höchsten Maße. Backen als Meditation, angesagter Zeitvertreib oder als geliebtes Hobby: hier findet jeder Inspiration für süße LeckereienNeue Inspirationen von Véronique WitzigmannVom Tortenboden bis zum Tortenguss: 70 Rezepte für jeden AnlassInklusive umfangreichem Backwissen, Notfalltipps und EinsteigerHinweise 

Ein Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee? Für die bekennenden Naschkatze Véronique Witzigmann unvorstellbar! Dabei geht es der Expertin für Süßes weniger um die Menge, sondern viel mehr um das emotionale Geschmackserlebnis für zwischendurch. Das Mini-Format ihrer modernen Kuchenkreationen fällt wesentlich smarter aus als noch zu Großmutters Zeiten, wo zum Fünfuhrtee gleich eine ganze Torte aufgefahren wurde. Ihr neues Buch passt somit ideal zu unseren heutigen Lebens- wie Essgewohnheiten und macht selbst backsinnige Anfänger, dank einfacher, nachvollziehbarer Arbeitsschritte zum Kuchenprofi daheim. Der Spirit von Oma Witzigmann, die Véroniques Leidenschaft fürs Backen maßgeblich mitgeprägt hat, steckt natürlich trotzdem in ihren 70 Lieblingsrezepten für die Generation BäCK TO THE FUTURE: Apfelstrudel aus der Dose etwa, Brownie-Törtchen mit Chai Latte-Füllung, Bananen-Curry-Gugelhupf, Avocado-Cheesecake oder Karottenkuchen mit salzigem Streusel. Die süßen Stücke sind geeignet für jede Jahreszeit und Gelegenheit wie das spontane Plauderstündchen zu zweit oder den Sonntagsbrunch im Kreise der Familie. Und die praktischen Deko-Tipps machen die Küchlein zusätzlich zum originellen Mitbringsel für kleine und große Naschkatzen. Ab September 2018 bei mir im Shop und im Buchhandel erhältlich!

Dieses Buch enthält Rezepte für Klassiker wie Erdbeer- oder Marillenmarmelade ebenso wie für neue Kreationen: Grapefruit-Himbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. Darüber hinaus gibt es Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zur richtigen Ausrüstung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab. Mit schönen, farbigen Illustrationen von Kate Menschik. Produktinformation Gebundene Ausgabe: 113 Seiten Verlag: Insel Verlag; Auflage: 1 (10. März 2014) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3458200086 Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 13,2 x 1,4 cm  

Wer möchte nicht seine saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu genießen? Oder in einem schönen Glas als persönliches Geschenk an Freunde weiterreichen? Véronique Witzigmann weiht uns in ihre Küchengeheimnisse ein und zeigt, wie das Einmachen leicht gelingt. Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder Kirschkompott ebenso wie für Kürbis-Chutney, Minzpesto, Holunderblütensirup oder Zitronenkuchen im Glas. Der Band enthält darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zu hilfreichen Küchenutensilien, den geeigneten Gefäßen, der richtigen Lagerung und Aufbewahrung, zu Hygiene und Sicherheit beim Konservieren ergänzen das Rezeptbuch. Die kongenialen farbigen Illustrationen von Kat Menschik runden das Lesevergnügen ab

Schenken macht Freude!  Ihr wisst aber noch nicht was es sein soll.... Dann ist dieser Gutschein doch genau das Richtige. Denn er gilt für alle Produkte aus meinem Shop, ein signiertes Buch, Backkurse oder auch für Veranstaltungen in unseren Räumen. Lasst Eure Liebsten am besten selbst aussuchen !Gerne mache ich Euch einen Gutschein fertig und sende diesen mit Post an Euch. Oder wenn's ganz fix gehen soll, kommt er per Mail.Bei Fragen, schreibt gern an: genuss@veronique-witzigmann.de

Ein wunderbares Geschenkset !!!Bestehend aus dem Buch "Geschenke zum Aufessen" und der Kuchenmischung "Heimaterde". Die leckere Kuchenmischung hat ein exklusives Etikett gemalt bekommen von Kat Menschik!Zum Buch: Selbermachen ist nachhaltig, spart Geld und kommt von Herzen - kurzum: Es passt perfekt in unsere Zeit. Und essbare Geschenke passen sowieso immer! Véronique Witzigmann und Kat Menschik liefern umwerfende Ideen von süß bis salzig. Was schenkt man Menschen, die »eigentlich schon alles haben« - und erst recht »nichts brauchen«? Etwas zu essen. Und zwar am besten etwas Selbstgemachtes! Wie herrlich, dass sich Kat Menschik für den neuesten Band ihrer Reihe mit Feinschmeckerin, Köchin und Kochbuchautorin Véronique Witzigmann zusammengetan hat. Das Ergebnis: eine inspirierende, bunte und wahnsinnig leckere Sammlung ganz besonderer essbarer Geschenkideen, die man auch ohne Kochausbildung garantiert hinbekommt. Ob Brunnenkresse-Pesto oder Baked Beans (die man nicht in der Konservendose kaufen muss!), ob Kräuter-Gugelhupf oder Chiasamencreme mit Mangokompott, ob Schokokugeln mit Yuzu und Basilikum oder Kartoffelaufstrich, ob pikantes Haselnussmus oder süße Lasagne: Witzigmanns Rezepte und Menschiks Illustrationen sprühen vor Kreativität und der Lust am Genuss - und machen Appetit aufs Zubereiten, Probieren und Verschenken. Autoren: Kat Menschik und Veronique Witzigmann Illustriert von Kat Menschik Zur Backmischung: Meine leckere Backmischung "Heimaterde" ist "Der wohl leckerste Schokoladenkuchender Welt" und für alle, die ein schnelles und einfaches Kuchenglück suchen! Du brauchst noch: 150ml Milch 250g Butter 3 Eier (L) Butter zum ausstreichen der Form, Kastenform (11x7,5x30cm) oder Gugelhupfform Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Backform mit Butter ausstreichen. Butter im Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen. Milch abmessen. Backmischung in eine große Schüssel geben. Eier und Milch in die Mitte geben, rundum die flüssige Butter gießen. Alle Zutaten gleichmäßig verrühren. Den Teig in der Form  verteilen. Für 55-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach 15 Minuten Backzeit mit einem Messer der Länge nach in der Mitte ca. 1cm tief einschneiden. Vor dem Servieren nach belieben mit Puderzucker nach belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur bestreichen.   Zutaten: Weizenmehl, Roh-Rohrzucker, Zucker, Cranberries/Moosbeeren (Trennmittel: Sonnenblumenöl) Mandeln, Haselnüsse, Kakao, Vanillezucker (Zucker, 5% natürlicher Bourbon-Vanilleextrakt, 0,8% Bourbon-Vanillesamen),Backtriebmittel (Dinatriumphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Weizenstärke), Gewürze Allergiehinweis: An dieser Stelle weisen wir auf Lebensmittel hin, die Allergien oder Unverträglichkeitenhin, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Dieses Produkt enthält laut Gesetz kennzeichnungspflichtige Zutaten bzw. kann Spuren von Allergenen enthalten, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. Diese sind: glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Schalenfrüchte (Nüsse und Mandeln). Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet die Spuren von Gluten, Ei, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit und Weichtiere enthalten.